Delicioso bocado, con exterior de cookie e interior de brownie. No te dejará indiferente.
Elaboración Cookie Brownie
Tamizamos en un cuenco todos los ingredientes en polvo, en otro ponemos todos los productos líquidos. Seguidamente empezamos a introducir los ingredientes líquidos sobre los sólidos, poco a poco, a medida que vamos removiendo, hasta obtener una masa homogénea. Pasamos a dejar enfriar la masa en nevera unos 45 minutos. Mientras precalentamos el horno a 180ºC, vamos formando bolas sobre papel de cocina, las cuales tras 10 minutos de horneado pasarán a convertirse en nuestras Cookie Brownie. Ahora solo falta una última cosa: dejarlas enfriar para alucinar con su sabor y textura. Bon profit!!