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Recetas: Cookie Brownie

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09.02.2020

Cookie Monster Protebaker

Ingredientes:

  • 120 gr de Harina de Avena de Chocolate
  • Protebaker
  • 70 gr de Crema de Cacahuete Protebaker
  • 30 gr de harina de garbanzo
  • 25 gr de cacao desgrasado
  • 1/2 sobre de polvo de hornear
  • Sucralosa al gusto
  • 2 Huevos
  • Vainilla
  • 55 gr de aceite de coco
  • 50 ml de leche
Delicioso bocado, con exterior de cookie e interior de brownie. No te dejará indiferente.

Elaboración Cookie Brownie

Tamizamos en un cuenco todos los ingredientes en polvo, en otro ponemos todos los productos líquidos. Seguidamente empezamos a introducir los ingredientes líquidos sobre los sólidos, poco a poco, a medida que vamos removiendo, hasta obtener una masa homogénea. Pasamos a dejar enfriar la masa en nevera unos 45 minutos. Mientras precalentamos el horno a 180ºC, vamos formando bolas sobre papel de cocina, las cuales tras 10 minutos de horneado pasarán a convertirse en nuestras Cookie Brownie. Ahora solo falta una última cosa: dejarlas enfriar para alucinar con su sabor y textura. Bon profit!!
Cookie Monster Protebaker

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